Mangiando alla greca

Caspita! Ne è passato di tempo dall’ultima volta che ho scritto!! Una ventina di giorni!!Tra un esame universitario e un evento come TerraMadre…il tempo è volato via. Ma rieccoci qua più pieni di entusiasmo di prima e con tanta più voglia di agire!! Da cosa riparto?? Dal cibo. Non so, stamattina mi ispira. Sarà perchè in dieci giorni a Torino ho sentito parlare solo di cibo “buono, giusto

eatGreek_logo

eat Greek

e pulito” o sarà perchè la cucina greca è diventata tanto popolare quanto misconosciuta all’estero essendo identificata solo con poche ricette (chi non ha mai sentito parlare o assaggiato una pita gyros o una moussaka), ma oggi ho voglia di parlare di cucina greca. Parlare è certo una parola grossa, visto che le mie conoscenze sono limitate a ciò che ho assaggiato tra le varie taverne sparse in terra ellenica senza mai mettermi in gioco e provare a sperimentare sui fornelli di casa mia. Leggi il seguito di questo post »

Annunci